DAS EXKLUSIVSEMINAR FÜR DIE BIERGASTRONOMIE

Bierkultur und Gastlichkeit gastronomisch mit Sven Förster erleben!

KULTSTÄTTE BIERGASTRONOMIE

Der ultimative Ort, an dem Bier kultiviert wird, ist die Biergastronomie. Hier kommen Bierpflege, Servicequalität, Kompetenz und Begeisterung zusammen. Die Bierbar ist eine Kultstätte, deren Rituale und Abläufe jeder verstehen muss, der sich professionell mit Vielfalt auseinander setzt.

In diesem zweitägigen Exklusivseminar mit dem Berliner Biergastronom Sven Förster lernen die Biermeister-Teilnehmer, was zu einem professionellen Thekenbetrieb gehört, welche Pflege ein gutes Bier braucht, wie man Kompetenz und Qualität vermittelt und Vielfalt verkauft.

"Mit meinem neuen Projekt BIERMEISTER möchte ich den Akteueren der Gastronomie das nötige Verständnis und die richtigen Techniken zeigen, wie sie den Gästen jederzeit das beste Bier präsenten können"

Sven Förster
Biersommelier und Inhaber von FOERSTERS FEINE BIERE

SEMINARINHALTE

Bierpflege

Thekenausstattung
Hygiene
Barlogistik
Zapftraining

Biervielfalt

Auswahl
Präsentation
Empfehlung
Erfolg mit Bier und Craft-Beer

Kommunikation

Produktpräsentation
Servicequalifikation
Verkaufsförderung
Bierrhetorik

Bierwissen

Bierstile & Brauereien
Hopfen & Malz
Bierländer
Bierherstellung

Sensorik

Taster Training
Foodpairing: Bier und Käse
3 Gänge Bier-Menu im Gourmet
 Restaurant Jungbluth: 

KURSGEBÜHR
399 P.P.
  • In den Seminargebühren sind enthalten:
    2 -tägiger Biermeisterskurs Biermeisterzertifikat, Biermeisterskript alle Bierproben, 2x Mittagessen, 3 Gänge Bier-Menu im Gourmet-Restaurant Jungbluth inklusive der korrespondierenden Biere, Käseverkostung mit Käse von Berlins Käsekönig Fritz Lloyd Blomeyer


  • Veranstaltungsorte:
    Foersters Feine Biere, Bornstraße 20, 12163 Berlin
    Restaurant Jungbluth, Lepsiusstr.63, 12163 Berlin


  • Auch als Gutschein erhältlich.

    Anreise und Übernachtungskosten sind nicht enthalten.
    Mindestteilnehmerzahl: 6 Personen, maximal 12 Personen, Sprache: Deutsch

AKTUELLE BIERMEISTER TERMINE

September - Zwei-Tages-Seminar (ausgebucht)
Samstag, 23.09.2017 09:00 - 20:00 Uhr
Sonntag, 24.09.2017 09:00 - 16:00 Uhr

Oktober - Zwei-Tages-Seminar
Samstag, 21.10.2017
09:00 - 20:00 Uhr
Sonntag, 22.10.2017 09:00 - 16:00 Uhr

November - Zwei-Tages-Seminar
Samstag, 25.11.2017
09:00 - 20:00 Uhr
Sonntag, 26.11.2017 09:00 - 16:00 Uhr

DAS BIER ENTSCHEIDET!

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Die Reihenfolge des Anmeldeeingangs entscheidet über die Seminarteilnahme. Bitte teilen Sie uns Ihren Wunschtermin und die Anzahl der Teilnehmer mit. Sie erhalten schnellstmöglich von uns eine Antwort, ob für den gewünschten Termin noch freie Plätze vorhanden sind.

IMPRESSUM

Diensteanbieter i.S.d. § 5 TMG:

Fa. Biermeister

Inhaber: Herr Sven Förster

Schönhauser Str. 13, 12169 Berlin


E-Mail: info@biermeister.berlin


USt. – Ident- Nummer: DE294243884

Inhaltlich Verantwortlicher i.S.d. § 6 MDStV: Sven Förster


Fotos: Ole Heinrich
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